Recettes

Aliment de choix, tendre, raffiné et d’un fumet incomparable, l’émincé de porc à la moutarde vous comblera ! Idéal pour une cuisine gourmande vous...

Soupe à la courge – La recette de grand-mère

La soupe à la courge est une recette très douce et veloutée, qui commencera à volupté tout repas. Cette délicieuse recette est facile à réaliser ;...

Fondue bressane : La recette traditionnelle

La fondue bressane est un grand classique de la cuisine régionale de la Bresse. Cette recette a toujours été l’une des plus conviviales lors...

Vin de noix : La recette de grand-mère

Il s'agit d'un alcool, idéal pour l'apéritif ou accompagner d'un dessert au chocolat. Le vin de noix est issu de la macération de noix...

12 recettes de grand-mère avec le goût de notre enfance

Les recettes de grand-mère nous rappellent toujours de bons souvenirs : l'odeur dans la cuisine, le goût et bien sur les bons moments en...

Gâteau fondant au chocolat sans beurre : Recette de grand-mère

Voici la recette du gâteau fondant au chocolat sans beurre. Si vous avez envie de préparer un savoureux gâteau fondant au chocolat sans matière grasse,...

Blancs en neige – Conseils de grand-mère pour les réussir

Il n’est pas toujours nécessaire d’être un chef cuisinier pour réussir des blancs en neige. Certes, c’est une tâche difficile, mais il faut une...

Comment réussir les meilleures recettes de cuisine ?

Il existe différents types de cuisines dans le monde. Dans chaque région du globe, la cuisine prend une forme différente en fonction des cultures,...

Crêpe bretonne

L'ancêtre de la crêpe bretonne n'est autre que la galette, qui était consommée par le peuple avant la naissance de Jésus Christ. Des origines aussi...

10 recettes à base de chocolat

Le chocolat : rien que son nom nous fait saliver ! Élaboré à partir de fèves de cacao, il est prouvé que celles-ci possèdent...

Besoin d’une nouvelle recette de cuisine

Bon ap, c’est le tout nouveau-né du Web et qui fait de la diffusion de contenu 100 % social. De quel type de contenu s’agit-il...

Pommes de terre à la scandinave

Qui ne s’est jamais retrouvé, après une journée bien chargée, devant un réfrigérateur presque vide mais avec des pommes de terre (cet ingrédient si...

Tout ce qu’il faut savoir sur la tarte aux pommes

À la fin du repas, on s’attend toujours à savourer un bon dessert comme une tarte sucrée bien croquante. La tarte est toujours un...

Des idées pour un apéritif original vegan

Si vous pensiez que l'heure de l'apéro se résumait à ouvrir divers paquets de chips aromatisés et à servir des cacahuètes dans un bol,...

Pâte à crêpe – La recette facile

Découvrez la recette de la pâte à crêpe. Le plaisir de manger des crêpes a depuis longtemps dépassé les simples frontières de la Bretagne. Les crêpes...

4 conseils pour réussir sa pâte à crêpe

Découvrez nos conseils indispensables pour réussir sa pâte à crêpe. La réalisation d'une bonne pâte pour les crêpes demande quelques compléments d'information indispensables, mais faciles...

Daube provençale

Héritée de nos grand-mères, la recette de la daube provençale est un grand classique de cuisine française. Les amateurs de vins fins des Côtes du...

Sauté de veau au chorizo et aux olives

Voici la recette de sauté de veau au chorizo et aux olives. Chacun a sa manière de préparer une recette de sauté de veau....

Hasselback de courgette

Voici notre recette du Hasselback de courgette. Même si les derniers jours ensoleillés pointent le bout de leur nez, il n'est jamais trop tard...

Œufs brouillés à la normande

Voici la recette des Œufs brouillés à la normande. Plat gourmand, cette spécialité typique de la Normandie saura vous ravir. Elle est simple à...

Sauce béchamel – La recette de grand-mère

La sauce béchamel est une sauce blanche onctueuse qui vient agrémenter divers plats tels que les gratins, les poissons, mais également diverses viandes. Ainsi,...

Comment alléger ses desserts ?

Comment alléger ses desserts ? Le dessert, c’est le plat préféré de tous les enfants et des bouches sucrées. Pourtant, il ne serait pas...

Palet Breton – La recette de grand-mère

Grands classiques des biscuits secs, le palet Breton est apprécié de tous les grands gourmands avec leur texture sablé et leur goût délicat. Ils peuvent...

Recette de la tartiflette

S’il y a bien une recette associée à l’hiver, c’est certainement la tartiflette. Facile et simple à réaliser, cette spécialité savoyarde se décline en...

Quiche lorraine – La recette de grand-mère

Découvrez notre recette de quiche lorraine faite maison. L'origine de la quiche lorraine remonte à de nombreux siècles, mais son succès reste toujours d'actualité. La...

Gâteau au yaourt – La recette de grand-mère

Découvrez notre recette du gâteau au yaourt fait maison. Il est vrai que ce gâteau est tout de même la base de la pâtisserie. En...

Blanquette de veau – La recette de grand-mère

La blanquette de veau est un plat typique français, mais son origine reste floue. En effet, cette recette a rapidement séduit toute la France...

Sauce bolognaise – La recette de grand-mère

La sauce bolognaise est l’une des grandes spécialités des Italiens. La recette italienne utilise 4 viandes différentes et la préparation dure un peu plus...

Recette pancakes

Avec un goût sucré ou salé, les pancakes restent les meilleurs pour un ample petit déjeuner. C’est un plat originaire d’Amérique d’où le mot...

Sauce pesto

Découvrez notre recette de la sauce pesto maison. Savez-vous que le secret de la cuisine italienne se cache derrière sa garniture ? Évidemment, les...

Poulet basquaise – La recette de grand-mère

Le poulet basquaise est un plat connu depuis des années et qui fait partie des grands classiques de la gastronomie Française. Onctueux et savoureux...

Recette du couscous royal

Découvrez comment réaliser une recette délicieuse de couscous royal simple et délicieux. Exotique, savoureux et original, le couscous est un plat qui se consomme...

Endives au jambon – La recette de grand-mère

Découvrez notre succulente recette des endives au jambon de grand maman. Voici la recette de grand-mère des endives au jambon Cuisson : 40 mn Ingrédients pour...

Moussaka

Découvrez notre recette traditionnelle de grand mamans pour la Moussaka. Voici la recette de la Moussaka Préparation : 30 min Repos : 30 min Cuisson : 1h Ingrédients...

Croquettes de viande hachée à la sauce tomate

Grands-mamans.com vous propose de découvrir sa succulente recette des croquettes de viande hachée à la sauce tomate Croquettes de viande hachée à la sauce tomate Préparation...

Recette de la Paella

Découvrez notre succulente recette de la Paella. Originaire d’Espagne, la Paella est aussi très appréciée en France et dans beaucoup d'autres pays Voici notre recette...

Ragoût de bœuf à l’ancienne – La recette de grand-mère

Découvrez notre succulente recette du ragoût de bœuf à l'ancienne. Voici la recette du ragoût de bœuf à l'ancienne Temps de cuisson du ragoût de bœuf à l'ancienne Temps...

Fondants au chocolat noir

Miam! la recette des fondants au chocolat noir! Quoi de plus gourmand et de plus raffiné que de terminer un repas sur une note...

Recette de Tripes à la mode de Caen

La recette de tripes à la mode de Caen est certainement la plus connue de toutes les recettes de tripes. Il s’agit d’un plat...

Recette de la raclette facile

Découvrez une recette de la raclette facile et délicieuse pour vous réchauffer en hiver. Plat convivial et savoureux, la raclette se décline en diverses...

Recette de biscuit roulé rapide et facile

Voici la recette de biscuit roulé rapide et facile. Il est à base de génoise, une recette classique qui met savoureusement en valeur la...

Gâteau Choco Betterave

La recette du gâteau Choco Betterave. Voici une petite douceur, originale et automnale, qui vous séduira les grands et les petits par sa gourmandise...

Secrets pour réussir un flan au caramel

Des astuces d’une recette d’un flan au caramel Pour son aspect onctueux, mais fondant en bouche, un flan au caramel est un dessert très plébiscité...

Brochettes de boulettes de bœuf aux graines de sésame

En général, tout le monde adore les boulettes de viande. Au veau, au bœuf, à l'agneau, ou encore au poulet, les boulettes sont de...

Recette du tiramisu

Le tiramisu est un dessert traditionnel d’origine italienne. C’est une légère pâtisserie avec un goût exceptionnel. D’ailleurs, tiramisu qui veut dire tire moi vers...

Parmentier d’épinards

Voici notre recette du parmentier d’épinards. Le hachis-parmentier classique est un plat familial incontournable. Pour les plus gourmands d’entre vous et les plus curieux, voici...

Recette du Chili con carne

Voici la recette du Chili con carne. Le chili est un plat simple à préparer et très équilibré, il apporte tout ce dont le corps...

Recette du gâteau marbré

Voici notre recette du gâteau marbré. Pour le gouter ou pour le petit déjeuner, rien de mieux qu’un bon gâteau comme le faisait nos grands-mères. Voici...

Lasagnes à la bolognaise

Voici la recette des lasagnes à la bolognaise. Les lasagnes à la bolognaise sont un plat typique d’Italie dont tout le monde raffole pour leur gourmandise...

Brandade de morue

Voici notre recette de la brandade de morue. La brandade de morue est un plat de poisson originaire du sud de la France. Très appréciée...

Ne gaspillez plus vos restes alimentaires

Voici notre proposition de recette pour ne plus gaspiller vos restes alimentaires. C’est une chose qui nous arrive à tous, plus ou moins régulièrement, lorsqu’on...

Recettes de grogs

Voici nos recettes de grogs. Même si nous ne sommes pas en période de grands froids, la dégustation d'un grog est toujours agréable. Il existe pour...

Terrine de canard aux figues

Voici notre recette de la terrine de canard aux figues. Idéale pour tous les repas, en entrée ou encore comme apéritif, la terrine de canard aux...

Muffins poires et miel

Voici notre recette des muffins moelleux poires et miel. Pour le goûter ou encore tout simplement pour se faire plaisir avec une pause gourmande, les muffins...

Recette des pâtes fraîches

Voici comment réaliser facilement la recette des pâtes fraîches. Les pâtes fraîches, tout le monde adore ça, surtout les plus jeunes pour leur goût...

Cake pommes châtaignes

Voici notre recette du cake pommes châtaignes. Pour l’automne, quoi de mieux que de déguster un savoureux et moelleux cake aux pommes et aux châtaignes ? ou...

Flan pâtissier traditionnel

Voici la recette du flan pâtissier traditionnel. Un grand classique de la pâtisserie Française, le flan pâtissier traditionnel est une recette sucrée que tout le...

Pizza quatre fromages

Voici notre recette de la pizza quatre fromages. Quoi de mieux que de partager une bonne pizza quatre fromages en famille ou entre amis pour passer...

Gâteau d’automne