Recette de la pâte à pizza
Voici la recette de la pâte à pizza.
Si vous avez envie de réaliser des pizzas dignes des meilleurs cuisiniers, il est important de savoir réaliser...
Gâteau de citrouille au lait de coco
Voici notre recette du gâteau de citrouille au lait de coco.
Le gâteau de citrouille au lait de coco est un mélange original et à la...
Pain d’épices aux figues et à l’orange
Voici la recette du pain d'épices aux figues et à l'orange.
Quoi de mieux pour l’automne et pour l’hiver que de déguster un savoureux pain...
Flammekueche ou tarte flambée
Pour les soirées d’automne ou d’hiver, afin de bien se réchauffer, la Flammekueche est une spécialité Alsacienne qui va séduire tous les gourmands. Cette...
Muffins à la châtaigne, cœur crème de marrons
Voici la recette des muffins à la châtaigne, cœur crème de marrons.
Pour ravir tous les gourmands, les muffins à la châtaigne et au cœur...
Minestrone d’automne
Voici la recette du Minestrone d'automne.
Pour bien débuter l’automne, le minestrone est un plat parfait car il réchauffe et permet de manger des légumes et...
Tagliatelles au saumon fumé
Voici la recette des Tagliatelles au saumon fumé.
Les tagliatelles au saumon fumé sont un plat très raffiné et de grande qualité qui sera parfait pour...
Gâteau aux pommes et noix
Voici la recette du gâteau aux pommes et noix.
On reste encore une fois dans les fruits de saison avec ce gâteau aux pommes et aux...
Flan au caramel
Voici la recette du flan au caramel.
Le flan au caramel est un dessert des plus classiques mais qui reste aussi l’un des plus appréciés par...
Pizza automnale
Voici la recette de la pizza automnale.
En plein automne, la pizza automnale avec ses saveurs du moment est idéale pour un repas complet en...
Pâte à la carbonara
Voici la recette traditionnelle de pâte à la carbonara. Classique de la cuisine, les pâtes à la carbonara sont un plat que tous les gourmands...
Tarte sucrée au potimarron
Voici notre recette de la tarte sucrée au potimarron.
Le meilleur moyen pour découvrir une autre façon de cuisiner le potimarron avec une tarte gourmande...
Risotto aux cèpes
Voici notre recette du risotto aux cèpes
Cette recette simple à réaliser permet d'apprécier toutes les saveurs des cèpes grâce à l'onctuosité de la crème...
Gâteau aux pommes caramélisées
Voici notre recette de gâteau aux pommes caramélisées.
Le plus de ce gâteau se trouve dans le caramel. Cela permet à ce dessert d’être sublimé...
Tagliatelles aux bolets et au Roquefort
Voici la recette des tagliatelles aux bolets et au Roquefort.
Les pâtes aux bolets et au roquefort est un plat parfait pour l’automne ou encore...
Terrine de Chevreuil
Voici la recette de la terrine de Chevreuil.
En cette période où la chasse est ouverte, le gibier est mis à l'honneur et une tartine...
5 vertus du café sur la santé
Voici les 5 vertus du café sur la santé. Les Français sont les plus gros consommateurs de café en Europe. Cette boisson chaude réveille près de 9...
Taboulé d’automne
Voici notre recette de Taboulé d'automne.
Il existe une multitude de recettes de taboulé d’automne que l’on peut agrémenter selon ses envies mais également en...
crème de marrons
Voici la recette traditionnelle de la crème de marrons.
Comme pour des compotes ou confitures, la crème de marrons est très simple à réaliser et la...
Quiche aux poivrons et boeuf haché
Voici la recette de la quiche aux poivrons et boeuf haché.
Voici une tarte dont les couleurs vives raviront à la fois les yeux et...
Recette des marrons glacés
Voici la recette des marrons glacés. Les marrons glacés sont des gourmandises que les plus petits comme les plus grands adorent.
Avec leur goût si...
Magret de canard au miel et aux épices
Voici notre recette de magret de canard au miel et aux épices.
Le magret de canard fait partie des viandes qu’adorent les Français et ils...
Cocotte de légumes d’hiver
Recette de la cocotte de légumes d'hiver.
Voici une petite cocotte bien goûteuse confectionnée avec des légumes d'hier et d'aujourd'hui et qui joue à mélanger...
Noisettes de chevreuil à la sauge
Voici la recette des noisettes de chevreuil à la sauge.
Une recette tout à fait adaptée à la saison alors que la chasse vient de...
Daube de sanglier
Voici la recette de daube de sanglier traditionnelle.
Un plat privilégié de l'automne à la fois très savoureux et assez simple à cuisiner pour ravir...
Velouté de potiron aux châtaignes
La recette de grand-mère du velouté de potiron aux châtaignes évoque les longues veillées d'hiver dans les campagnes d'antan.
Dès l'automne venue, on partait à...
Recette des cookies
Voici la recette des cookies, ces bons biscuits moelleux au chocolat !
C'est une recette testée et approuvée par la rédaction de Grands-Mamans.com
Vous voyez d'ailleur sur...
Courgettes farcies à la viande
Voici la recette des courgettes farcies à la viande.
Les farcis sont de retour avec les beaux jours.
Courgettes, tomates, aubergines et poivrons font de merveilleux...
Recette du gâteau aux pommes
Voici la recette du gâteau aux pommes de notre enfance, qui vient en droite ligne d'une grand-mère.
Selon elle, il était important pour que le...
Recette de crêpes
Voici notre recette de pâte à crêpes faciles, que même des enfants pourraient réaliser sans peine.
Plusieurs astuces pour la recette de pâte à crêpes
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Lait de poule, la recette
Recette du lait de poule. Noël et les fêtes de fin d'année ne seront pas parfaits sans le fameux lait de poule. La tradition...
Tian de légumes à la provençale
Recette Tian de légumes à la provençale pour faire chanter l'été dans votre assiette.
Encore une recette qui sent bon l'été et évoque le chant...
Recette traditionnelle du gaspacho
Voici la recette traditionnelle du gaspacho.
Cette soupe si fameuse nous vient en droite ligne du sud de l'Espagne, dans cette région d'Andalousie où la...
Recette de la salade catalane à la morue
Voici la recette de la salade catalane à la morue. Voici une salade d'été tout à fait typique de la cuisine catalane.
Elle se compose...
Recette du clafoutis aux cerises
Voici la recette du clafoutis aux cerises.
Voici revenu le joli temps des cerises et sans le chanter comme le poète, on peut simplement l'apprécier...
Recette traditionnelle de la moussaka
Voici la recette traditionnelle de la moussaka.
Voici une recette qui fleure bon la mer Méditerranée, le soleil des îles grecques et les vacances.
Il est...
Verrine mascarpone et saumon
Voici notre recette pour faire des verrines mascarpone et saumon. La mode est aux verrines qui permettent des présentations plus originales, légères et faciles à...
Recette de l’aïoli provençal
Voici la recette du grand aïoli provençal. C'est le plat provençal par excellence et il tient la vedette sur toutes les tables du sud de...
Recette du crumble de tomates
Voici la recette du crumble de tomates, un plat très original qui pourra se servir aussi bien froid que chaud.
Il aura sa place sur tous...
Bavarois citron et framboises
Voici la recette du bavarois citron et framboises. Les mousses de fruits sont excellentes à déguster en été car elles sont légères et très savoureuses.
Cette recette...
Recette des macarons
Voici notre recette des macarons.
Ces petits gâteaux tout ronds qui prennent en sandwich une crème aromatisée rendent fous les plus gourmands.
La recette n'est pas...
Recette de la ratatouille
Voici notre recette de la ratatouille.
Ce ragoût de légumes provençaux originaire de la ville de Nice a gagné tout le Sud-Est et bientôt toute...
Mousse au chocolat
Voici la recette traditionnelle de la mousse au chocolat.
La mousse au chocolat reste un des desserts préférés des français et on les comprend tant...
Recette des tomates farcies
Voici la recette des tomates farcies.
Avec les beaux jours qui reviennent c'est le moment de préparer des farcis qui mélangent si subtilement légumes et...
Moelleux au chocolat
Voici la recette du moelleux au chocolat. Voici une recette toute simple pour réaliser un délicieux moelleux au chocolat en deux temps trois mouvements.
Découvrez notre...
La recette du gratin dauphinois
Voici la recette du gratin dauphinois.
Il a fait les beaux jours des tables de grands-mères mais depuis quelques temps, il ne fait guère recette...
Recette de la soupe à l’oignon bien gratinée
Voici notre recette de la soupe à l'oignon.
Elle est un peu passée de mode et pourtant la soupe à l'oignon est un régal pour...
Recette du quatre quart ou « sitôt fait »
Voici la recette du quatre quart ou « sitôt fait ».
Il est un peu la madeleine de Proust, ce gâteau si simple que l'on...
Recette des beignets de carnaval
Voici la recette des beignets de carnaval par nos grands-mamans.
Comme leur nom l'indique, ces beignets étaient confectionnés au moment du carnaval, notamment dans le...
Recette des bouchées à la Reine
Voici la recette des bouchées à la Reine.
Elles ont été l'entrée vedette des repas dominicaux d'il y a plus de 50 ans et nos...
Recette du hachis parmentier
Voici la recette du hachis parmentier, qui est une bonne façon d'accommoder les restes et de ne rien laisser perdre au fond du frigo.
Dans les traditions...
Recette du soufflé au Grand-Marnier
Voici la recette du du soufflé au Grand-Marnier, version grand-maman. Il est le nec plus ultra des recettes de grands-mères.
Sa réussite prouvait dans les...
Recette de la blanquette de veau traditionnelle
Voici la recette de la blanquette de veau traditionnelle de grand-maman.
C'est le plat traditionnel par excellence et chaque famille possède sa recette secrète qu'elle...
Les cannelés, une recette de grand-mère bien d’aujourd’hui
Voici la recette des cannelés de grand-maman.
Venus de temps éloignés et de la région bordelaise, ils ont conquis tout le pays et leur saveur...
Recette du véritable aligot aveyronnais
Voici la recette du véritable aligot aveyronnais. Il a la saveur de ces plats traditionnels très roboratifs qui perpétuent une tradition centenaire.
C'est une...
