Œufs brouillés à la normande

Œufs brouillés à la normande

Voici la recette des Œufs brouillés à la normande. Plat gourmand, cette spécialité typique de la Normandie saura vous ravir. Elle est simple à préparer, et ne reste pas moins pleine de saveurs.

Garni de camembert et de pommes, ce plat d’œufs brouillés peut se déguster seul ou accompagné de rôties. Pour le réussir, suivez notre astuce utile et vous allez savourer des œufs brouillés pas trop secs ni trop baveux !

Voici la recette rapide d’œufs brouillés à la normande.

Temps de préparation de ce plat classique d’œufs brouillés à la normande

Comptez 15 minutes pour la préparation et 5 minutes pour la cuisson de ce plat d’œufs brouillés pour 4 personnes.

Liste des ingrédients pour préparer des œufs brouillés à la normande

— 9 œufs
— 1/2 camembert
— 2 pommes (si vous ne voulez pas trop de pomme, une seule peut suffire)
— Sel
— Poivre
— Vinaigre de cidre (en option)
— Noix de beurre

Étapes de préparation de votre recette d’œufs brouillés à la normande

• Prenez un saladier et fouettez les œufs cassés en assaisonnant de sel et de poivre
• Enlevez la croûte de votre fromage normand et coupez-le en petits dés
• Épluchez les pommes et coupez-les en petits dés également
• Beurrez une cocotte en fonte d’aluminium et faites chauffer à feu vif en rajoutant les dés de pommes, les dés de camembert et les œufs battus
• Surveillez bien la cuisson en n’arrêtant pas de remuer jusqu’à ce que les œufs soient cuits
Il ne reste plus qu’à servir aussitôt en mettant un peu de vinaigre de cidre par-dessus vos œufs brouillés à la normande pour rehausser le goût. Accompagnez ce plat d’un bon vin moelleux !

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