Voici notre recette du gâteau marbré.
Pour le gouter ou pour le petit déjeuner, rien de mieux qu’un bon gâteau comme le faisait nos grands-mères.
Voici une recette simple et rapide pour les petits comme pour les grands.
Ingrédients pour réaliser la recette du gâteau marbré :
- 5 œufs
- 125g de farine
- 125g de beurre
- 125g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé ou 1 gousse de vanille
- 125g de chocolat noir
- 1 sachet de levure
Voici la préparation de la la recette du gâteau marbré:
- Préchauffer le four à 180°C.
Séparer les blancs des jaunes de 4 œufs puis battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Si vous disposez d’un robot de cuisine, n’hésitez pas à l’utiliser pour vous faire gagner du temps.
Ajouter l’œuf restant, bien mélanger puis ajouter doucement le beurre préalablement fondu puis la farine petit à petit.
Séparer la pâte obtenue dans deux saladiers.
Dans un des saladiers, ajouter le sucre vanillé ou les graines de la gousse de vanille et dans l’autre saladier, le chocolat fondu.
Dans un saladier propre, monter les blancs en neige puis incorporer une moitié dans le saladier de pâte à la vanille et l’autre moitié dans la pâte au chocolat.
Ajouter un demi-sachet de levure dans chaque préparation.
Verser dans un moule beurré un peu de pâte à la vanille puis un peu de pâte au chocolat en alternant jusqu’à épuisement des préparations.
Enfourner pour 40 minutes environ et bon appétit !
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