Pour hiverner les dahlias dans une région froide ou humide, attendez que les premières gelées noircissent le feuillage, coupez les tiges, arrachez les tubercules sans les blesser, laissez-les sécher puis stockez-les dans un local sombre, aéré et hors gel.
Dans un climat doux et un sol très drainant, certains jardiniers les laissent en terre sous un paillage épais. Cette option reste risquée en cas de gel marqué ou d’hiver humide. Adaptez la décision à votre microclimat.
Quand arracher les dahlias ?
Intervenez après le premier froid qui abîme nettement le feuillage, mais avant que le sol ne gèle en profondeur. Choisissez une journée sèche et un sol ressuyé. Travailler dans une terre collante augmente le risque de casser les tubercules.
Étiquetez chaque pied avant de couper : nom, couleur, hauteur et emplacement. Au printemps, les tubercules se ressemblent et il devient difficile de reconstruire le plan du massif.
Le matériel utile
- un sécateur propre ;
- une fourche-bêche ;
- des étiquettes résistantes ;
- des cagettes ou cartons ventilés ;
- du papier journal, de la fibre de bois ou un matériau sec selon vos habitudes ;
- des gants.
Arracher les tubercules sans les casser
- Coupez les tiges à environ 10 ou 15 cm du sol.
- Écartez les débris manifestement malades.
- Plantez la fourche à bonne distance de la souche.
- Faites le tour du pied pour ameublir la motte.
- Soulevez par-dessous sans tirer sur la tige creuse.
- Secouez doucement la terre friable.
- Gardez l’étiquette attachée à chaque lot.
Les tubercules sont reliés à un collet fragile. Une blessure peut devenir une porte d’entrée pour la pourriture. Utilisez la fourche comme levier et non comme une pelle pointée vers le centre.
Nettoyer, sécher et trier
Retirez la terre à la main. Évitez un lavage abondant juste avant le stockage, sauf si vous pouvez garantir un séchage complet. Posez les souches quelques jours dans un endroit abrité, ventilé et hors gel, sans soleil brûlant.
Examinez-les ensuite. Écartez les parties molles, noircies, très blessées ou malodorantes avec un outil désinfecté. Laissez les coupes sécher. Ne stockez pas un lot douteux contre des tubercules sains.
Choisir un lieu de stockage
Le local doit rester frais, sombre, hors gel et modérément aéré. Un endroit trop chaud dessèche les tubercules ; un endroit humide favorise les moisissures. Disposez les souches sans les entasser dans une cagette et séparez les variétés.
Dans un local sec, entourez-les légèrement de papier ou d’un matériau propre et sec. Ne les enfermez pas dans un sac plastique étanche : la condensation ne pourrait pas s’échapper.
Surveiller pendant l’hiver
Contrôlez les tubercules toutes les trois à quatre semaines. Retirez rapidement une partie pourrie. Si tout se dessèche fortement, vérifiez d’abord la température et l’aération avant d’ajouter de l’humidité, car un mouillage direct peut déclencher une pourriture.
Au printemps, remettez les dahlias en végétation après les fortes gelées, selon le climat local. Pour d’autres protections saisonnières, lisez nos conseils pour protéger les plantes en pot du gel. Les feuilles mortes au jardin peuvent aussi servir de paillage adapté, loin des collets sensibles.
Peut-on laisser les dahlias en terre ?
Dans une zone aux hivers doux, sur une butte très drainée, coupez les tiges et protégez le sol avec un paillage aéré. Marquez l’emplacement. En terrain lourd, humide ou exposé au gel, l’arrachage reste plus prudent.
Vidéo : conserver les tubercules de dahlias
Questions fréquentes
Faut-il diviser les souches en automne ?
Ce n’est pas obligatoire. Beaucoup de jardiniers préfèrent attendre le printemps, lorsque les bourgeons sont plus faciles à repérer. Chaque division doit conserver une partie du collet.
Pourquoi les tubercules pourrissent-ils en stockage ?
Les causes fréquentes sont une blessure, un séchage insuffisant, une condensation dans un contenant fermé ou un local trop humide.
