Ah, rattraper une mayonnaise ! le souci de bien des ménagères et à l’origine de bien des crises de nerfs. Les invités vont arriver dans quelques minutes et voilà que votre mayonnaise refuse de monter…
Les astuces de grand-mère pour rattraper une mayonnaise
En effet, super mamie va une fois de plus vous sortir d’un moment de panique et d’un désastre programmé.
Votre mayonnaise reste lamentablement au fond de votre récipient ? Que prescrit grand-mère dans ce cas-là ?
Pour rattraper la fuyarde, il vous suffit de prendre une cuillère de la mayonnaise récalcitrante, que vous allez mélanger dans un bol avec une cuillerée d’eau ou de lait froid.
Battez le tout en ajoutant progressivement votre mayonnaise restante.
Succès garanti et juste à l’heure pour recevoir vos invités.
Ps : Il est nécessaire que tous les ingrédients soient à la même température.
Le froid fait monter la mayonnaise alors qu’une température ambiante trop chaude à un effet contraire.
Mais grand-mère a plus d’un tour dans son sac !
Une mayonnaise commence à faire vous faire la tête. Il vous faut agir rapidement !
Une toute petite pincée de sel ou trois gouttes de vinaigre que vous versez dans le bol et vous battez de plus belle votre mayonnaise fatiguée, jusqu’à ce que cette dernière reprenne un aspect plus compact. Et vous avez rattraper une mayonnaise
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