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Recettes de grand-mère Voici quelques recettes de grand-mère que vous pouvez reproduire à la maison avec une grande facilité et des produits sains pour ravir les plus petits comme les plus grands. Que cela soient des recettes pour des repas complet, pour un dessert ou pour un apéritf, Grands-mamans.com vous propsera des recettes goûteuses et orignales en respectant les traditions de nos grands mamans Attendrir une viande Pour manger une viande bien tendre et de bonne qualité, il faut savoir l’attendrir selon une technique très ancienne mais très efficace. Il vous suffit pour cela d’utiliser du thé. Le thé est rempli de tannin qui permet d’attendrir facilement une viande, même la plus dure. Préparez un thé de préférence non parfumé pour ne pas donner un goût à la viande, et n’hésitez pas à imbiber votre morceau de viande avec. Vous n’aurez plus qu’à cuire votre viande sans la faire trop cuire pour éviter qu’elle perde toutes ses fibres et justement sa tendreté. Vous dégusterez alors une viande des plus fondantes en bouche et agréable.
recette de la Paella

Recette de la Paella

Découvrez notre succulente recette de la Paella. Originaire d’Espagne, la Paella est aussi très appréciée en France et dans beaucoup d'autres pays Voici notre recette...
Ragoût de bœuf à l'ancienne

Ragoût de bœuf à l’ancienne

Découvrez notre succulente recette du ragoût de bœuf à l'ancienne. Voici la recette du ragoût de bœuf à l'ancienne Temps de cuisson du ragoût de bœuf à l'ancienne Temps...
bœuf braisé

Recette du bœuf braisé

Découvrez notre succulente recette du bœuf braisé jardinière. Fait à partir de la culotte du bœuf, ce plat est un classique de la cuisine française Voici...
Recette de la tarte Tatin

Recette de la tarte Tatin

Certainement l'un des desserts les plus connus et les plus appréciés des Français, la tarte Tatin est un classique de la pâtisserie Française. Elle...
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Fondants au chocolat noir

Miam! la recette des fondants au chocolat noir! Quoi de plus gourmand et de plus raffiné que de terminer un repas sur une note...
Tripes à la mode de Caen

Recette de Tripes à la mode de Caen

La recette de tripes à la mode de Caen est certainement la plus connue de toutes les recettes de tripes. Il s’agit d’un plat...
recette de la raclette facile

Recette de la raclette facile

Découvrez une recette de la raclette facile et délicieuse pour vous réchauffer en hiver. Plat convivial et savoureux, la raclette se décline en diverses...
soulager naturellement la sciatique

Remèdes pour soulager naturellement la sciatique

Voici nos remèdes de grand-mère pour soulager naturellement la sciatique. Également appelée la névralgie sciatique, cette maladie se manifeste par des douleurs intenses au...
Recette de biscuit roulé

Recette de biscuit roulé rapide et facile

Voici la recette de biscuit roulé rapide et facile. Il est à base de génoise, une recette classique qui met savoureusement en valeur la...
gâteau Choco Betterave

Gâteau Choco Betterave

La recette du gâteau Choco Betterave. Voici une petite douceur, originale et automnale, qui vous séduira les grands et les petits par sa gourmandise...